Mâncarea sănătoasă nu este niciodată o singură dimensiune. Corpurile noastre sunt atât de diferite, toate cu diferite nevoi și ciudatenii de care să ne ocupăm. Deci, deși un aliment aparent sănătos poate fi recomandat de nutriționiști și dieteticieni, s-ar putea să nu fie potrivit pentru tu .
Am vorbit cu Steven Gundry, MD, un chirurg cardiac de top și autorul Petre sugerează să adăugați o mulțime de verdeață cu frunze verzi, cum ar fi varză, spanacul și verdeață în dieta dumneavoastră. „Acestea sunt o sursă minunată de vitamina K, care promovează coagularea sângelui și protejează arterele”, explică ea. „Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de nitriți, care sporesc rolul celulelor care căptușesc vasele de sânge, scad tensiunea arterială și reduc rigiditatea arterială. Cercetările au arătat o legătură între consumul de mai multe legume cu frunze verzi și un risc redus de boli de inimă. Petre vrea să te gândești la avocado ca la un fruct plin de nutrienți esențiali. „Acest aliment foarte dens nutritiv este o grăsime sănătoasă încărcată cu fibre și substanțe fitochimice și ajută la stabilizarea zahărului din sânge, are mai mult potasiu decât două banane și un indice glicemic scăzut care îmbunătățește rezistența la insulină. Fitonutrienții, polifenolii și flavonoidele luptă împotriva inflamației din organism. Deci da, avocado este de top pentru inima ta. Potrivit lui Petre, peștii prinși sălbatici sunt bogați în grăsimi sănătoase nesaturate, care îmbunătățesc sănătatea cardiacă și nivelul colesterolului și reduc inflamația. Cele mai bune pentru inima ta sunt somonul prins sălbatic, macroul, sardinele, păstrăvul curcubeu, heringul și anșoa. „Anghinarea este plină de vitamina C, ceea ce le face un superaliment antioxidant”, explică Petre. „Anghinarea este plină de fibre, care pot scădea tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge, protejând în același timp sănătatea inimii, prevenind inflamația și reducând colesterolul rău (lipoproteine). Cinarin elimină organismul de colesterol prin creșterea producției de bilă în ficat. Este ușor de spus să eviți cu totul aceste alimente, dar Petre dezvăluie mai jos puncte foarte importante despre cum fiecare dintre acestea poate fi o barieră pentru sănătatea inimii tale. Pâine integrală: „În mod șocant, pâinea integrală nu este făcută din cerealele sănătoase din care era făcută înainte. Pâinea integrală modernă are același indice glicemic ca și pâinea albă, deoarece boabele au fost măcinate în făină foarte fină, provocând creșteri ale zahărului din sânge. Grâul modern de astăzi a fost modificat genetic, acum provocând creșterea nivelului de colesterol și inflamație. Ceea ce trece acum drept grâu integral este cel mai bine evitat. Banane: „Bananele sunt recomandate pentru conținutul lor ridicat de potasiu, care este important pentru o inimă sănătoasă. Din păcate, bananele sunt și ele încărcate cu 23 de grame de zahăr. Acest lucru se transformă în iritabilitate, pofte și, în cele din urmă, în creștere în greutate. Surse mult mai bogate de potasiu sunt avocado, spanacul și ciupercile. Băuturi dietetice: „Deoarece sunt fără zahăr, mulți le preferă ca înlocuitori „sănătoși”. Cu toate acestea, băuturile fără zahăr sunt încărcate cu aspartam. Deși sărac în calorii, studiile au arătat că aspartamul este asociat cu creșterea în greutate și legat de cancer. Aspartamul ar putea împiedica o enzimă intestinală cheie să-și joace rolul în descompunerea grăsimilor în timpul digestiei și interferează cu flora intestinală sănătoasă. Dacă trebuie să utilizați îndulcitor fără calorii, alegeți ceva cu stevie. unt de arahide: „Percepute adesea ca un aliment sănătos datorită conținutului său de grăsimi sănătoase, produsele comune disponibile sunt, de asemenea, umplute cu fructoză/sirop de porumb, sare și uleiuri hidrogenate, printre multe alte ingrediente procesate. Încărcătura calorică ridicată face untul de arahide nesustenabil pentru cineva care îi urmărește talia. Din fericire, pentru iubitorii de unt de arahide sunt disponibile versiuni sănătoase, organice, fără zahăr.' Produse de patiserie fara gluten: „Acestea se aseamănă în mod șocant cu pâinea albă, unele mărci de produse de patiserie fără gluten conțin și mai multe calorii. „Fără gluten” nu înseamnă neapărat conținut scăzut de carbohidrați sau indice glicemic scăzut. Batoane proteice: „Evitați să citiți doar ambalajul frontal; aprofundați în compoziția reală a ingredientelor de pe eticheta din spate. Nu este neobișnuit ca unii să conțină până la 30 de grame de zahăr, ceea ce este mai mult decât o bomboană. Alte soiuri sunt pline cu uleiuri parțial hidrogenate, coloranți alimentari, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, alcooli de zahăr și îndulcitori artificiali. Ingredientele suplimentare pe care trebuie să le țineți departe de coș sunt soia care nu este marcată fără OMG și maltodextrina care este stocată sub formă de grăsime și ulei de palmier, care conține niveluri ridicate de grăsimi saturate. Aceste batoane proteice ar trebui evitate cu orice preț, deoarece adaugă calorii goale cu ingrediente create de laborator care pot provoca creștere în greutate, alergii și tulburări digestive. Un înlocuitor sănătos pentru cei care caută proteine și dependenții de gimnastică este bulionul de oase. Băuturi energizante: „Acestea sunt de obicei pline cu zahăr, electroliți, cofeină și chiar ingrediente noi, cum ar fi ginseng, taurină și L-carnitina, care pretind că sporesc energia, performanța și atenția. În realitate, excesul de zahăr, cofeina și electroliții provoacă mai mult rău prin creșterea tensiunii arteriale și a hormonilor de stres, oferind în același timp calorii suplimentare. Date: „Deși adesea percepute ca fructe sănătoase, acestea au cel mai mare indice glicemic la 103, ceea ce înseamnă că zahărul lor ajunge foarte repede direct în fluxul sanguin, declanșând ciclul vicios al stimulării insulinei”. Următorul: 9 alimente bogate în estrogeni pe care să le adaugi în dieta ta, conform unui nutriționist. Acest articol a fost publicat inițial la o dată anterioară și de atunci a fost actualizat. Acest articol este furnizat doar în scop informativ și nu este destinat să fie utilizat în locul sfatului medicului dumneavoastră sau al altor profesioniști din domeniul medical. Ar trebui să vă consultați întotdeauna mai întâi cu medicul dumneavoastră sau cu furnizorul de asistență medicală pentru orice întrebări legate de sănătate.Aceste alimente sunt de fapt sănătoase și bune pentru inima ta
Verzi cu frunze
(Credit imagine: @fromthekitchen ) Avocado
Pește mic sălbatic
Anghinare
Mănâncă aceste alimente cu moderație, deoarece nu sunt cele mai bune pentru inima ta