Hummus cu linte roșie

Lentile Yogurt din Orientul Mijlociu Lapte Gratuit Gluten Vegan Condimente Vegetariene Hummus Usturoi Organizare de petreceri Dip Usor salva (210) Evaluează aproximativ 2 căni ușor total: 40 min Activ: 5 min 20 evaluări

Ingrediente (8)

  • 2 căni de apă
  • 1 cană de linte roșie uscată
  • 2 căței de usturoi mediu, tocați mărunt
  • 3 linguri tahini
  • cum se face mayo hrean
  • 5 linguri ulei de măsline
  • 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
  • 2 lingurițe sare kosher
  • 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat

Hummusul este făcut în mod tradițional cu fasole garbanzo, dar orice leguminoasă cremoasă o va face. Încercați această versiune de linte roșie oriunde ați folosi hummus tradițional, inclusiv în acest înveliș de legume prăjite. Această rețetă se împerechează perfect și cu legumele noastre ușor murate.

Ce sa cumpar: Lintea roșie este de fapt mai portocalie decât roșie. Pot fi găsite în secțiunea în vrac a multor magazine alimentare sau a piețelor din Orientul Mijlociu.

Planul jocului: Hummusul poate fi refrigerat într-un recipient etanș până la 1 săptămână.

de Amy Wisniewski
  • Ce sa cumpar

    Soom Foods Premium Sesh Tahini, 2 pentru 16,50 USD pe Amazon

    Acest tahini este un favorit de bucătari și bucătari de casă deopotrivă. (Încercați și tahini-ul lor de ciocolată răspândit!)

    Cumpărați acum & rsaquo;

Instrucțiuni

  1. 1 Încălziți apa într-o cratiță mică la foc mare până la fierbere. Adăugați linte și reduceți căldura la scăzut. Se fierbe până când aproape tot lichidul a fost absorbit, aproximativ 15 minute. Se scurge printr-o strecurătoare cu plasă fină și se lasă să se răcească la temperatura camerei, aproximativ 20 de minute.
  2. 2Așezați lintea, usturoiul și tahini în vasul unui procesor de alimente prevăzut cu un atașament al lamei și puls până la ruperea linților, aproximativ 10 impulsuri.
  3. 3Cu motorul care funcționează, adăugați ulei, suc de lămâie, sare și piper și amestecați până la încorporarea uniformă, aproximativ 30 de secunde. Răzuiți părțile laterale ale vasului și amestecați cu 40 de secunde mai mult sau până la netezire.