Kale-Apple Coleslaw cu pansament cu semințe de mac

6 porții Ușor total: 40 min 19 evaluări

Ingrediente (10)

Pentru pansament:

Pentru procedura de rezolvare:

  • 1 kilogram kale cu frunze plate (aproximativ 2 ciorchine)
  • 2 mere bune Granny Smith sau Fuji, sau 1 din fiecare

Coleslaw este adesea o combinație de varză limp acoperită cu pansament grea de maioneză, dar în această versiune am folosit cai calde și mere crocante pentru a face un înlocuitor delicios și sănătos. Aruncat cu un pansament cu tartă dulce făcută cu miere, oțet, semințe de mac, muștar Dijon și ceapă roșie, acest coleslaw netradițional nu se va lăsa într-o mizerie plină de mâncare și este chiar acasă, servit cu coaste la grătar sau pui prăjit.

Ce sa cumpar: Dacă doriți un contrast tăiat cu pansamentul dulce de semințe de mac, alegeți toate merele de la Granny Smith, dar dacă preferați aromele mai dulci, alegeți toate merele Fuji. Ne-a plăcut cel mai bine salata cu una dintre fiecare.

Planul jocului: Această salată poate fi făcută cu până la 1 zi înainte și păstrată la frigider.

Această rețetă a fost prezentată ca parte a salatelor noastre de vară chunky, neobișnuite. Această rețetă se potrivește de asemenea ca parte a unei sărbători de Ziua Recunoștinței, făcute cu mere proaspete alături de alte feluri de mâncare care nu sunt tradiționale, cum ar fi umplutura noastră de stridii.

de Christine Gallary
  • Ce sa cumpar

    OXO Good Grips Whisk 11-Inch Better Balloon Whisk, 9,99 USD pe Amazon

    Cu un mâner confortabil din silicon, acest balon din oțel inoxidabil face treabă rapidă la frisca, la amestecarea sosurilor și la amestecarea ingredientelor uscate, iar forma sa îngustă înseamnă că este bine și pentru bolurile mici.

    Vezi-l & rsaquo;

Instrucțiuni

Pentru pansament:
  1. 1 Așezați oțetul, mierea, muștarul, semințele de mac și sarea într-un bol mare, care nu este reactiv, asezonați-l cu piper și bateți-l. În timp ce șopti constant, adăugați încet uleiul până când este încorporat. Adăugați ceapa, amestecați să se combine și dați deoparte.
  2. cum se face sirop de căpșuni pentru băuturi

Pentru procedura de rezolvare:

  1. 1 Spălați și uscați calea. Tăiați și aruncați tulpinile dure. Aranjați frunzele în stive, feliați în cruce în panglici de 1/4 inch și adăugați în vas cu pansamentul. Măriți merele, tăiați-le în chibrituri de 1-1 / 2 inch și adăugați-le în bol. Toss de combinat. Lăsați coleslaw să stea cel puțin 15 minute la temperatura camerei și până la 1 zi la frigider pentru ca aromele să se topească. Se aruncă din nou înainte de servire.