Folosește cerealele pe care le ai la îndemână și combină-le cu această rețetă clasică de scotcheroo (direct de la grnadma mea!). Am folosit Chex și Cheerios pentru aceste scotcheroos de cereale preferate.
Scotcheroos sunt una dintre acele rețete vechi, dar bune. Bunica mea S. obișnuia să le facă pentru aproape orice activitate în familie. Întotdeauna le-a numit batoane Special K, deși le făcea la fel de des cu Rice Krispies ca și cereale Special K. În familia mea, când suntem împreună cu o familie extinsă, cina nu este niciodată gata când ajungi acolo, dar întotdeauna există o mulțime de gustări și aperitive care să te ajute. Scotcheroos sunt ceva care, dacă nu aveți unul înainte de cină, nu există șanse mari să rămână după cină!
Eu le fac din când în când pentru serviciu sau alte adunări de tip potluck și am folosit întotdeauna cereale Rice Krispies. Mi-a rămas o grămadă de cereale Chex din sărbători după ce am făcut Chex Mix (de asemenea, un mare favorit al familiei), așa că am pregătit un lot de Scotcheroos folosind Chex de porumb, Chex de orez și doar pentru a arunca prudența în vânt – și Cheerios.
Rezultat: Scotcheroo bunătate! Puteți folosi cu adevărat orice cereală din acest paradis de unt de arahide, ciocolată, butterscotch, cu rezultate excelente.
Folosesc rețeta bunicii mele, care este doar puțin modificată față de rețeta originală de sirop Karo.
Ingrediente:
- 1 cană sirop de porumb ușor
- 1 cană zahăr alb
- 1 1/2 cani de unt de arahide
- 6 căni de cereale (de data aceasta am folosit 5 căni de porumb și orez chex și 1 ceașcă de cheerios), Rice Krispies și Special K, de asemenea, funcționează bine.
- 1 1/4 cană chipsuri de ciocolată cu lapte
- 3/4 cană chipsuri de unt
(Rețeta originală necesită câte 1 cană de ciocolată și chipsuri de ciocolată, mie îmi place puțin mai puțin de ciocolată.)
Direcții:
- Într-o oală mare, amestecați împreună siropul de porumb, zahărul și untul de arahide. Gatiti la foc mediu pana se topeste untul de arahide. Aduceți marginile amestecului la fierbere. Se ia de pe foc și se amestecă cerealele.
- Transferați amestecul în tava unsă 9×13. Apăsați ușor în tigaie cu dosul unei linguri
- Topiți fulgii de ciocolată și fulgi de unt la foc mediu mic până se omogenizează. Se întinde deasupra batoanelor și se lasă să se răcească. Tăiați în pătrate.
Le-am dus la serviciu la începutul acestei săptămâni și au mers repede! Nu mi-e frică să recunosc că am mâncat una la micul dejun. Au cereale în ele, deci ce se justifică?!
- Etichete:
- Cereale
- Cheerios
- Chex
- deserturi
- potluc
- Orez Krispies
- Scotcheroos
- Scotcheroos with Chex
- Special K
