Bloody Mary Salt

Sângeri Crăciun Fără Gătit Fără Gluten Worcestershire Condimente Ouă Condimente Sărbători Idei de Cadouri DIY Ușor salva (119) Evaluare aproximativ 2/3 cana Ușor total: 45 minute, plus timp de răcire 3 evaluări

Ingrediente (5)

Pentru a transforma o Bloody Mary într-o sare condimentată, am combinat roșiile uscate la soare, Tabasco, Worcestershire și semințele de țelină cu sare kosher. Rezultatul este un condiment plin de înăbușire, care este excelent pentru a stropi cu pui răbufnit sau la grătar sau ouă crampate. Și, bineînțeles, este ideal pentru ochelarii cu ochelari Bloody Mary.

Echipament special: Pentru această rețetă veți avea nevoie de o mașină de tocat cafea sau condimente.

Ce sa cumpar: Pentru această rețetă am folosit sare kosher marca Diamond Crystal. Cristalele de sare kosher variază în funcție de mărci, așa că dacă utilizați o altă marcă, asigurați-vă că măsurați în greutate sau altfel raportul de arome din rețetă se va schimba. Diamond Crystal este disponibil în majoritatea magazinelor alimentare.

Roșiile uscate la soare vin ambalate uscate sau în ulei și pot fi găsite la majoritatea magazinelor alimentare. În această rețetă am folosit ambalat uscat. Dacă găsiți soiul julienned, nu trebuie să le tăiați subțire.

Această rețetă a fost prezentată ca parte a proiectului nostru de săruri aromatizate cu bricolaj, precum și în calendarul nostru de evenimente pentru cadouri de vacanță DIY.

de Christine Gallary

Instrucțiuni

  1. 1 Încălziți cuptorul la 250 ° F și aranjați un suport în mijloc.
  2. 2Faceți subțire feliile de roșii și puneți-le într-un bol mic. Purtați cu Tabasco și Worcestershire și aruncați-vă cu mâinile pentru a combina.
  3. 3 Așezați roșiile pe o foaie de copt și răspândiți într-un singur strat, lăsând cel puțin un spațiu de 1/2 inch între felii. Coaceți până când se întunecă de culoare și suprafața se simte uscată la atingere, aproximativ 30 de minute. Așezați foaia de copt pe un suport de sârmă și lăsați roșiile să se răcească complet (se vor crispa pe măsură ce se răcesc).
  4. 4 Transferați roșiile într-o mașină de tocat cafea sau condimente și pulsați în bucăți mici și lipsite de flacără, nu mai mari decât o semință de susan, aproximativ 8 - 10 (1 secundă) puls. Adăugați semințele de țelină și pulsați o dată sau de două ori pentru a combina. Transferați amestecul într-un castron mediu, răzuind orice biți blocați în râșniță.
  5. reteta de placinte cu carne natchitoches
  6. 5 Adăugați sarea în vas și bateți pentru a combina. Depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 2 luni.