Sunca de pădure neagră și brânză de ceapă caramelizată

Ceapă Brânză Anul Nou de Paște Crăciun Crăciun Oktoberfest German Grătar Hangover Cure Dairy Lăptură de porc Prânz Cina Sub / Sandwich Brânză la grătar Iarnă Confort Mâncare ușoară salva (372) Rate 1 sandwich Easy total: 10 min Activ: 10 minute 9 evaluări

Ingrediente (5)

  • 1 lingură unt nesalțit, înmuiat
  • 2 (1/2 inch-grosime, 7-1 / 2 inch-long) felii de pâine de secară ușoară
  • burger mare de curcan mare
  • 2 uncii de brânză Cambozola felii subțiri
  • 2 linguri Ceapa de bază caramelizată
  • 2 uncii șuncă subțire de pădure neagră

Combinația încercată și adevărată de șuncă și brânză este modificată doar ușor pentru acest sandwich. Am asortat textura cremoasă a Cambozola și aromă înțepătoare cu șuncă din pădurea neagră, ceapă dulce caramelizată și secară la grătar pentru o actualizare a Deli Classic.

Ce sa cumpar: Cambozola este o brânză albastră germană, care are cremosul Camembert amestecat cu pământul Gorgonzola. Poate fi găsit la magazinele alimentare superioare și la brânzeturile. Dacă nu îl găsiți, Gorgonzola dolce face un înlocuitor frumos.

Vezi mai multe combinații de brânză la grătar.

de Amy Wisniewski

Instrucțiuni

  1. 1 Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mic. Între timp, întindeți untul pe o parte a fiecărei felii de pâine.
  2. 2După ce tigaia este caldă, adăugați o felie de pâine măcinată în jos și deasupra cu brânza, apoi ceapa, apoi șunca. Închideți sandvișul cu cealaltă felie de pâine, înălțată în sus.
  3. cocktail de pumn house house
  4. 3 Se toacă până când pâinea este prăjită și brânza se topește, aproximativ 4 - 5 minute pe parte.


Împerechere cu băuturi: Amontillado, Spania, a lui Hartley & Gibson. Dacă vă gândiți la acest sandwich ca la un tapa, s-ar putea să fiți tentat să îl asortați cu sherry, așa cum ar face în Andalucia. Cel mai bun meci este un amontillado ușor, care are obrazul de a merge cu brânza și puțin aciditate pentru a tăia grăsimea sunca. Această amontillado este uscată, iar ceapa caramelizată de pe sandwich introduce dulceață în combo.